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2018 Les Chaillots Gillis Premier Cru, Brut Nature die an eine salzige Meeresbrise

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Pavilion note

Terracotta light, polaroid proofs, and olive wax seals — laid out on the pavilion board.

Description
Description

die an eine salzige Meeresbrise erinnert

eleganter Stilistik

Der Grundwein durchläuft bewusst keine malolaktische Gärung

Im Glas zeigt sich der George Glas mit mittlerer Farbtiefe und den typischen oxidativen Reflexen gereifter Süßweine

Der 2010 Brut Millésime von Serge Mathieu ist ein außergewöhnlicher Jahrgangschampagner aus 100 % Pinot Noir

2018 Les Chaillots Gillis Premier Cru, Brut Nature die an eine salzige MeeresbriseEin Blanc des Blancs aus zwei Parzellen "Chaillot" und "Gillis", die mit ber 50 Jahre alten Reben bestckt sind. Er ist der groe Bruder zum Pinot Noir. Sehr konzentriert, fein minerlisch, filigran und doch kraftvoll. Herrliche Frische und Tiefe. 100% Holzfassausbau und keine Malolaktik. Lagerfhig.

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