Dry Aging - Fleischreifeschrank - 293 Liter - 600x515x1820 mm Döner Zubehör Bruttokapazität 395 Liter Deckelform Klappdeckel

Bruttokapazität 395 Liter Deckelform Klappdeckel (Flip-Top) aus Edelstahl Farbe Korpus Weiß Lieferumfang Inkl

Flexible Anpassung: Höhenverstellbare Füße zum präzisen Ausgleichen von Bodenunebenheiten auf eine Arbeitshöhe von 850–900 mm

Beidseitig gerippte Struktur für das perfekte Branding: Sowohl die obere als auch die untere Grillplatte sind gerifflert ausgeführt

573 kW / 230 V (50/60 Hz) Kältemittel / Menge R290 / 100 g Abtauung Automatisch Geräuschpegel Leise 45 dB Plug-in-bereit Ja (steckerfertig)

Temperature 160 °C ~ 320 °C

Dry Aging - Fleischreifeschrank - 293 Liter - 600x515x1820 mm Döner Zubehör Bruttokapazität 395 Liter Deckelform KlappdeckelOptimale Reifebedingungen im Groformat: Ein prziser Temperaturbereich von 0 C bis +10 C gepaart mit einer regulierbaren Luftfeuchtigkeit von 65 % bis 85 % garantiert das perfekte Mikroklima fr erstklassiges Dry Aged Fleisch. Exklusive Salzklimatisierung: Im Lieferumfang sind echte Himalaya Salzziegel sowie ein passendes Edelstahl Tablett enthalten, die im Innenraum fr eine optimale Feuchtigkeitsregulierung und ein unvergleichliches Aroma sorgen.