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Clay pavilion · Polaroid board
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2020 Ambassador Fumé Mathier Salgesch Emiglia Romania Vielfältige Kukui Duftnoten:

SKU 545144895

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Pavilion note

Terracotta light, polaroid proofs, and olive wax seals — laid out on the pavilion board.

Description
Description

Vielfältige Kukui Duftnoten:

sehr extensiven Busch-Erziehung auf 700-1000 M

Im Gaumen leicht spritzig-süsslicher Antrunk

Noten von Zitrusfrüchten und weissem Obst

Als Destillat im Fass gereift

2020 Ambassador Fumé Mathier Salgesch Emiglia Romania Vielfältige Kukui Duftnoten:WEINBEREITUNG Nach fnfjhrigem Experimentieren ist es uns gelungen diesen Weisswein neuartig zu vinifizieren. Der Ambassadeur Fum vollzieht eine Mazeration auf der gekhlten Maische. Dabei entnimmt er der Beerenhaut wertvolle Aromen und Struktur, bevor die Grung einsetzt. Anschliessend wird er gepresst, in neuen Barriques vergoren und auf der Hefe ausgebaut. Seine optimale Reife erlangt er, indem er whrend sechs bis neun Monaten in Barriques ausgebaut

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