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Fast Food von morgen: Wie sich die Branche im Wandel der Gesellschaft verändern wird formatIsbn:Softcover - 9783842881082 FürstenberaterSchnelles Essen ist im modernen Zeitalter von zunehmender Globalisierung, Mobilitt, Technologie und Kommunikation selbstverstndlich geworden. Die Flexibilisierung der Arbeitszeiten und die Verbindung von Familie und Job haben den Tagesablauf der Deutschen entstrukturiert. Kaum einer sitzt mittags noch gemeinsam mit der Familie am Tisch, macht eine ganze Mittagspause im Bro oder isst eine vollwertige, warme Mahlzeit. Die Nahrungsaufnahme wird kaum noch